ワインと料理のページ

ワインの勉強を始めて一番驚いた事は、受験勉強でもした事の無かった程の知識の詰め込みでした。でもそれ以上に驚いたのは、世界中どこに行ってもワインの名前で、話題に事欠かないこと。


昔からグランヴァンの名前は変わらずマリーアントワネットさんも、ナポレオンさんも同じ名前のワイン(もちろん味わいは違いますが)を飲んでいたことを知った事でしょうか(無知と言わないで(^_^;)

フランスの北東、ライン川を挟んでドイツの国境に近いアルザス地方ストラスブール。ドイツワインに似た味わいですらっとしたボトルに入ったアルザスワインで有名

ストラスブールの町にクロコダイルという有名な3つ星レストランがあります。
おいしいアルザスのゲヴェルツトラミネールやリースリングを飲みながらおしゃれなアミューズやお料理を頂きました。